Aroser Fortbildungskurs 1999
Aus der Praxis - Für die Praxis, 25. bis 27. März 1999

Vortrag / Vernünftiges und Unvernünftiges / G. Hartmann

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Freitag, 26. März 1999
Mehrzweckhalle beim Schulhaus
15.00-19.00 Uhr



Adipositas
G. Hartmann: Diäten: Vernünftiges und Unvernünftiges

Ernährungsumstellung 1

In praxi kann das so aussehen (Dia 5), die Schritte zur Ernährungsumstellung:

  1. Sollgewicht definieren: BMI, evt. Broca-Zahl, Gewicht mit 20 Jahren, Hautfalten
  2. Ernährungsanamnese: 3 Tage-Protokolle: Nährstoff- und Kalorienberechnung evt. mit Computer, EB.
  3. Tagesbedarf berechnen: GU = Kg x 22 (Existenzminimum), Arbeitsumsatz zurechnen. LER berücksichtigen.


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