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Ernährungsumstellung
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- Vorläufiges Zielgewicht absprechen, Zeitrahmen.
Beispiel:
Aktuelles Gewicht 90 kg, Ziel 82 kg (z.B. Patient mit
Diabetes Typ 11). Aktueller Konsum 2600, Reduktion auf
1800 scheint möglich, Defizit pro Tag 800. 1 kg Fettgewebe
entspricht ca. 8000 Kalorien, alle 10 Tage 1 kg Verlust
(Dauer 80 Tage), Compliance vorausgesetzt.
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Abstriche am täglichen Essplan aufgrund Ernährungsprotokoll
mit Patient ausdiskutieren.
Reduktion der sichtbaren und unsichtbaren Fette im Vordergrund
Reduktion der alkohol. Getränke sowie Süssgetränke (Verwendung
von Süsstoff) Berücksichtigung der Portionengrösse,
Snacks usw. Falls Patient Änderungen ablehnt >Aufgabe.
An dieser Stelle ist zu diskutieren, ob aus der früher
gezeigten Diätsammlung (Dia
1) nicht doch einzelne Alternativen zu Hilfe gezogen
werden können. Aus meiner Sicht sind es die folgenden
drei (Folie 1):
- Formeldiäten zum Ersatz einzelner Mahlzeiten (Minvitin,
Modifast, Recon)
- Delegation an Weight Watchers
- Nulldiät als Einstiegsmethode bei hochgradiger und
sog. Resistenter Adipositas.
- Wenn es gelingt, das Bewegungspensum
zu steigern, dann sind die Erfolgschancen besser. (Schweiz
> USA, Fast Walking, Velowege)
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